『さんさん山城』の食材

『さんさん山城』では農福連携に積極的に取り組み、
京野菜や地域の特産品など、安心で質の高い農産物を栽培されています。

　

貴匠桜では『さんさん山城』から,田辺なす、万願寺、海老芋、抹茶、ブルーベリーなど
新鮮な食材を仕入れ、その素材を活かしたアレンジで料理に使用しています。

　　　　　　

『さんさん山城』とは

聴覚障害者の就労を支援する場（就労継続支援B型）として、2011年4月に開所しました。
現在は聴覚障害者の他に精神障害者や知的障害者など、毎日20人の利用者が、
農業、食品・菓子加工、カフェ、縫製・工作、販売などの作業をおこなっております。
人と人とのつながりを大切に、「地域に根ざした事業所」を目指しています。

「さんさん食育プログラム」のご紹介

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