2018年3月15日 お料理

京都・美山の湯葉豆腐 蛍烏賊 しらすのマリアージュ 八朔のジュレ

2018年3月15日 お料理

2018年3月15日 お料理

春キャベツのポタージュ

2018年3月15日 お料理

天然桜鯛のポワレ ケッパーのブールノワゼット 赤米とキノコのソテー

2018年3月15日 お料理

特選牛フィレのポワレ　柚子胡椒の香り

2018年3月15日 お料理

鴨ロースの軽い燻製　山椒クリームソース

2018年3月15日 お料理

フレーズパンナコッタ　練乳のエスプーマ

2018年3月15日 お料理

京丹後産こしひかりの焼きおにぎりだし茶漬け

2018年3月15日 お料理

葉酸たまごのクレームブリュレ

2018年1月15日 ご案内

京都レストランウィンタースペシャル2018

2018年1月11日 お料理

ハンガリー産鴨のフォアグラソテー 梅酒のソース　京丹波大黒しめじのグリエをのせて

2018年1月11日 お料理

京都・美山の湯葉と牛タンでテリーヌ仕立て 京野菜と旬の野菜でお浸しサラダ