2018年1月11日 お料理

京都・美山の湯葉と牛タンでテリーヌ仕立て 京野菜と旬の野菜でお浸しサラダ

2018年1月11日 お料理

鴨ロースの軽い燻製ブロシェット ピガラード

2018年1月11日 お料理

ムース・オ・ショコラ アプリコットのコンフィチュール 葉酸たまごのクレームブリュレ

2018年1月11日 お料理

信州サーモンのムニエル 信州味噌とオマール海老の二色ソース 海老芋のソテー

2018年1月11日 お料理

カリフラワームース黒ごまコーンカクテル 金柑とモツァレラのミモザ

2017年12月19日 お料理

聖護院蕪菁のポタージュ

2017年12月19日 お料理

黒毛和牛のフィレ肉のグリエ　ロッシーニ風 聖なる愛

2017年12月19日 お料理

定番・葉酸たまごで作ったクレームブリュレ

2017年12月19日 お料理

カナダ産オマール海老と白子のブレゼパートフィロ包み 信長ねぎのクレーム

2017年12月19日 お料理

海の幸のクリーム　パイ包み焼き サルサポモドーロ

2017年12月19日 お料理

サンタからの贈り物

2017年12月19日 お料理

牡蠣のグラチネ　アヒージョ風