2017年2月1日(水)~2月28日(火)に開催される「京都レストランウィンタースペシャル2017」に貴匠桜も参加します。
京都レストランウインタースペシャルは、老舗料亭から新進気鋭のレストランまで、様々なジャンルの京都の名店が豊富な冬の食材を活かし、普段のメニューとは違う特別メニューを特別価格で提供する2月限定のイベントです。
昨年はフレンチ部門において、ご来店のお客様数第1位を達成しております。
特別価格でNo.1のコース料理を召し上がる機会をお見逃しなく!
*前日までに要予約
スタッフ・ド・エッグ
山葵菜クリームチーズのプチシュー
ヤリイカのアリ・オ・リオ
寒鰆のマリネ カルパッチョ仕立て 金柑のコンフィチュール
菜の花 小蕪菁 紅芯大根 お浸しサラダ
カリフラワーのポタージュ 野菜のジュレ
お口直し
シェフ特製国産牛ロースト
オニオンソース
京丹後産こしひかりの焼きおにぎりだし茶漬け
いちごとルバーブのパブロヴァ
葉酸たまごのクレームブリュレ
コーヒー/紅茶
*前日までに要予約 *昼も注文可
スタッフ・ド・エッグ
山葵菜クリームチーズのプチシュー
ヤリイカのアリ・オ・リオ
寒鰆のマリネ カルパッチョ仕立て 金柑のコンフィチュール
菜の花 小蕪菁 紅芯大根 お浸しサラダ
カリフラワーのポタージュ 野菜のジュレ
真鱈のムニエル 信州味噌のソース
京芋のソテー
お口直し
シェフ特製国産牛ロースト
オニオンソース
京丹後産こしひかりの焼きおにぎりだし茶漬け
いちごとルバーブのパブロヴァ
葉酸たまごのクレームブリュレ
コーヒー/紅茶
※食材の仕入れ状況により料理内容が予告なく変更する場合がございます。